振動(dòng)篩是振動(dòng)篩分設(shè)備的簡(jiǎn)稱(chēng)，振動(dòng)篩是一種高精度細(xì)粉篩分設(shè)備，其噪音低、效率高、快速換網(wǎng)僅需3-5分鐘，三次元振動(dòng)篩采用全封閉結(jié)構(gòu)，適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過(guò)濾。葛根粉，也稱(chēng)葛粉，可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類(lèi)化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。

葛根粉制作流程

原料挑選→清洗→去皮→切片→護(hù)色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過(guò)篩→成品。

（1） 原料選擇：選擇無(wú)損壞的新鮮葛根，用自來(lái)水清洗，除去表面附著的塵土雜物等。

（2）切片：將去皮后的葛根用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的片狀，切片的目的在于縮短干燥的時(shí)間，切片厚度、長(zhǎng)、寬均為1 cm。切片過(guò)程要盡量在短時(shí)間內(nèi)完成，以控制切片過(guò)程中的酶促褐變的發(fā)生。

（ 3）護(hù)色：葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護(hù)色1 h，（ 4）蒸煮：護(hù)色抑制非酶褐變，但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在，故需加熱滅酶，工藝條件蒸煮一段時(shí)間，蒸煮后葛根易保持色澤、全粉易于沖泡。蒸煮16 min。

（ 5）干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。干燥時(shí)間可根據(jù)葛根片大小確定，要求最終水分在6% 以下。置于60 ℃鼓風(fēng)恒溫干燥箱內(nèi)烘干。

（ 6）粉碎、包裝：將干燥后的葛根片，用中藥粉碎機(jī)粉碎，使葛根粉的細(xì)度在80 目左右。

葛根粉振動(dòng)篩特點(diǎn)：

1、設(shè)計(jì)先進(jìn)，質(zhì)量可靠，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維護(hù)方便；

2、篩網(wǎng)更換簡(jiǎn)單、方便，物料堵塞篩孔現(xiàn)象少；

3、激振力強(qiáng)，篩分效率高，產(chǎn)量大；

4、輪胎聯(lián)軸器設(shè)計(jì)，柔性連接，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；

5、小振幅、高頻率，大傾角結(jié)構(gòu)；

6、壽命長(zhǎng)，耗能低，噪音小；

      振動(dòng)篩作為高效的篩選分離設(shè)備，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于各行業(yè)的生產(chǎn)中，由上所述，在葛根粉的生產(chǎn)工藝中，振動(dòng)篩分設(shè)備也起到了重要的作用，合理的使用振動(dòng)篩，能夠有效的提高葛根粉的生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。